La Universidad del Caribe estructura su oferta educativa a través de sus tres departamentos académicos: Ciencias Básicas e Ingenierías; Economía y Negocios; y, Turismo, Hotelería y Gastronomía, que imparten 2 licenciaturas cada una.
El sello de nuestra Universidad lo imprime el Departamento de Desarrollo Humano cuyo programa está constituido por asignaturas curriculares y cocurriculares que se imparten transversalmente en todos las carreras.
Además, para contribuir a la formación del estudiante, la Universidad del Caribe imparte inglés en todas las carreras. Como requisito para cubrir el perfil de egreso, el estudiante debe acreditar todos los niveles de esta lengua que su programa educativo ofrece.
