El acervo de información y conocimiento de nuestra Biblioteca se especializa en las áreas de Gastronomía, Turismo Sustentable y Gestión Hotelera, Negocios Internacionales, Innovación Empresarial, Ingeniería Industrial e Ingeniería en Telemática; apoyado por una colección en el área de Desarrollo Humano e Inglés.
El acervo es de 12000 volúmenes y está integrado por las siguientes fuentes de información:
Impresos: Integrados por colección de consulta, colección general y colección de publicaciones periódicas.
Audiovisual: Compuesta por VHS, DVD, grabaciones sonoras y archivos de computador.
Virtuales: Bases de datos arbitradas ó especializadas.
Periódicos en línea:
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